Naziv proizvoda

Cabernet sauvignon 0,75l 2017

Opis

Nastupa izravno, poput starog znanca nudeći na prvu sve najbolje što ova velika
sorta može ponuditi, dok istovremeno potiče intrigu i nastupa autoritativno poput
akademskog profesora zahtijevajući temeljit pristup na putu do konačne ocjene.
Izrazito teroarsko vino, zanatski besprijekorno školovano uz jasan rukopis enologa
koji nije stao ispred vina nego ga je samo ispravno usmjeravao.
Duboke rubinske boje s tek nešto svjetlijim rubom, kad se zavrti u čaši brzo pada i
svojom gustoćom sugerira ozbiljnost.
Miris je fin i slojevit, prvo nešto diskretniji ali se postepeno i lijepo razvija u čaši.
Na početku se javljaju arome crnog bobičastog voća, ponajprije ribizla i kupine
popraćene blagim duhanskim dimom, a kasnije se probijaju začinske note,
prvenstveno suhe paprike, dok mu dubinu daje dodir dobrog hrasta.
U okusu fino, alkohola taman koliko treba, toplo je i meko dok mu mineralna
svježina ali i mnogobrojni zreli tanini podižu energetski naboj. Školovanje u
drvenim bačvama je vrlo odmjereno, poput slikara koji u zanosu nanosi finalnu
boju kistom. Čvrst, moćan, punog tijela, ovaj “rasni” crnjak djeluje bezvremenski,
sposoban za putovanje na duge staze. Bit će zanimljivo promatrati ga kako se
razvija i mjeriti mu prolazno vrijeme.

Kategorije
Vinarija
Godina proizvodnje
2017. god.
Količina
0,75l
Alkohol
13,00 vol.
Cijena
120,00 kn (~ 15,93 €)
O vinariji

U prijestolnici vinske Baranje, pitoresknom Zmajevcu smještena je vinarija Zlatno brdo koja u tišini svojih duboko ukopanih podruma proizvodi autentična vina, iznimne kvalitete kao produkt sinergije tradicionalnog pristupa i najnovijih znanstveno - tehnoloških dostignuća. 
Vinograd kao najčvršće uporište i temelj esencije života, ekološki pristup kao svjetonazorska odrednica, minimalne intervencije u procesu vinifikacije, iskrenost i ustrajna težnja ka izvrsnosti,

Uz energiju, entuzijazam i uzajamno poštovanje motiviranih djelatnika temelji su vinarije Zlatno brdo.
Odgovornost prema tradiciji i uvažavanje prirodnih zakonitosti u proizvodnji moćnih,
beskompromisnih vina (bez podilaženja diktatima tržišta), nabijenih životnom energijom u kojima je jasno vidljiv otisak baranjskog teroara naša je vizija i ultimativni cilj.
Kod odabira kultivara nit vodilja je bila ukupni domet sorte i potencijal za kasne i izborne berbe, pa je logičan odabir bio graševina, cabernet sauvignon i sivi pinot kojima je Baranja prirodni habitat u kojem provjereno  daju izvrsne rezultate.
Kvaliteta, kontinuitet i količine koje možemo proizvesti bez kompromisa ( veći prinos grožđa, neselektivan dokup…) vrijednosti su od kojih nećemo nikad odustati.

Slični proizvodi