Plavka 0,75l
Naziv proizvoda
Plavka 0,75l
Opis
Vrhunsko, zaokruženo i slojevito vino punog tijela. Vrtnjom u čaši iskaču arome zrelih kupina, šljiva, čokolade i rogača. Okus ide široko u horizontalu gdje dominiraju zemljani
tonovi zatim crne višnje, koža te svježe mljevena zrna kave. Završetak je dugotrajan s prašnjavim taninima koji neodoljivo “vuku”na čašu još!
Grožđe za ovo vino bere se iz najstarijih vinograda obitelji Gašpar. Riječ je o vrhunskom vinu pripremljenom iz sorte Plavka koja većim dijelom dolazi s parcele zasađene davne 1952. godine. Prinosi su mali a grožđe veoma koncentrirano. Vino kao takvo je bogato i strukturno te zahtjeva dodatnu pažnju.
Vinarija
Godina proizvodnje
Količina
0,75l
Alkohol
Cijena
kn 14,30
Nema na zalihi
Temperatura koja odgovara vinu za najfiniji okus je 18°C
Najfinije je kušati uz govođi carpaccio, suhomesnate proizvode, te srednje tvrde sireve.
O vinariji
Nevjerojatno je s koliko strasti, ushićenja i ljubavi braća Boris i Dario
Gašpar iz Umčana nedaleko Vrgorca pričaju o svojoj vrlo svježoj vinskoj
priči. Za sve je zaslužna fantastična berba prije desetak godina, sorta
plavka je imala veće sladore od plavca malog na najboljim pelješkim i
hvarskim položajima. Silno ponosni na plavku, u iščekivanju trnjaka,
uživajući u Vergolasu - kupaži merlota i caberneta sauvignona iz svojih
vinograda, braća Gašpar u prvi plan svoje vinarije ipak stavljaju zlataricu,
sortu koja je skoro izumrla.